2月16日消息，麦当劳将推出人造肉版麦乐鸡McPlantNuggets，并在德国市场首先试水。
据介绍，人造肉版麦乐鸡McPlantNuggets由豌豆、玉米和小麦加上天妇罗面糊制成是麦当劳和人造肉制造商Beyond
Meat共同开发的第二款产品。
在斯图加特的9家餐厅进行试销售后服务，德国全国1400多家麦当劳餐厅推出人造肉版麦乐鸡。
与美国市场相比，人造肉更受欧洲市场欢迎，麦当劳去年夏天结束了在美国的人造肉汉堡的测试，但销售计划没有公布。
据说人造肉有两种，一种是植物蛋白肉，也就是常说的素肉。另一种是由动物肌肉干细胞制成的类似肌肉组织的“清洁肉”(Clean)
美)。
Beyond
Meat于2019年5月在纳斯达克上市，被称为“人造肉第一股”。其“人造肉”的主要原料是豌豆蛋白质，使用红色甜菜根汁再现牛肉血丝。
素食正成为一种趋势，不仅是麦当劳，肯德基、汉堡王、赛百味等快餐巨头也纷纷推出植物肉来代替传统肉食，比如人造肉汉堡、人造肉炸鸡等。
